Składniki
550 g mielonego mięsa, najlepiej jagnięciny
2 cebule, drobno posiekane
5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
1 g puszka obranych pomidorów bez soku
500 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na
cienkie plasterki o grubości 2 mm 500 g bakłażanów, bez łodyg, pokrojonych na cienkie plasterki o grubości 2 mm
1
liść laurowy 1/4 łyżeczki cynamonu
sól i pieprz
4 jajka
50 g masła
50 g mąki 400 ml
mleka
120 g startego parmezanu lub innego sera,
oliwa z oliwek i gałka muszkatołowa
kontynuuj na następnej stronie
