Na bazie tego kremu możemy przygotować także małe i wykwintne przystawki: kroimy ser, np. Asiago lub Emmentaler, robimy z niego kępki musu i mamy gotowe przystawki, które można zjeść na jeden kęs!
Wskazówki
Aby przygotować mus z mortadeli, wystarczy zastosować tylko jeden trik: kilka składników, których użyjemy, musi być idealnie świeżych i doskonałej jakości.
Jeśli używamy rękawa cukierniczego, musimy zwrócić szczególną uwagę na to, aby mus był spieniony i nie było w nim całych kawałków, w przeciwnym razie mogą one zatkać końcówkę.
Nie mamy ricotty czy jej nie lubimy? Nie ma problemu, w musie z mortadeli możesz użyć również serka śmietankowego, robioli lub mascarpone.
Przechowywanie
Mus z mortadeli i ricotty można przechowywać w lodówce przez kilka dni, dobrze przykryty folią spożywczą.
No to przygotujmy maszynkę do mięsa i przygotujmy krem mortadelowy. Zobaczysz, wszyscy oszaleją na tym punkcie!
