Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Spryskaj foremkę do muffinek sprayem do pieczenia lub użyj papierowych papilotek.
Przygotuj mieszankę ziemniaczaną: W dużej misce wymieszaj razem puree ziemniaczane, ser cheddar, parmezan, śmietanę, jajka, zieloną cebulę lub szczypiorek, boczek (jeśli masz), czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie wymieszane.
Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia z puree ziemniaczanym i mieszaj, aż dobrze się połączą. Mieszanka powinna być gęsta, ale łatwa do nabierania łyżką.
Włóż puree ziemniaczane do foremek na muffiny, wypełniając każdą foremkę w około 3/4. Użyj łyżki, aby spłaszczyć wierzchołki.
Pieczenie: Wlej roztopione masło na muffinki. Włóż muffinki do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż będą złocistobrązowe na wierzchu i upieczone w środku.
Pozostaw muffinki na patelni na chwilę do ostygnięcia, zanim je wyjmiesz. Podawaj danie na gorąco i dodaj więcej zielonej cebulki lub szczypiorku, jeśli lubisz.
Jak się przygotować
Przygotowanie muffinek z puree ziemniaczanym jest łatwe i wymaga tylko kilku składników i niewielkiego wysiłku. Zacznij od połączenia puree ziemniaczanego z serem, śmietaną, jajkami i przyprawami, aby uzyskać smaczną mieszankę. Dodanie mąki i proszku do pieczenia do ciasta na muffinki pomaga muffinkom wyrosnąć i zachować ich kształt. Po przygotowaniu mieszanki przełóż ją do foremki na muffinki i piecz, aż wierzch stanie się złoty i chrupiący. Te muffinki smakują świetnie, gdy są świeżo wyjęte z piekarnika i są wspaniałym uzupełnieniem każdego posiłku. Możesz je łatwo spersonalizować, dodając różne rodzaje sera, zioła lub dodatki, takie jak bekon lub szynka, aby poprawić smak.
Czas się przygotować.
Czas potrzebny na przygotowanie: 15 minut
Czas gotowania: 20 do 25 minut
Czas potrzebny: 35 do 40 minut
Porcje
Z podanego przepisu wychodzi około 12 muffinek.
Często zadawane pytania
P1: Czy mogę użyć instant puree ziemniaczanego? Tak, możesz użyć instant puree ziemniaczanego do tego przepisu. Po prostu postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zanim połączysz je z resztą składników.
P2: Czy mogę włożyć te muffiny do zamrażarki? Tak, możesz zamrozić muffiny z puree ziemniaczanym. Po prostu poczekaj, aż całkowicie ostygną, a następnie włóż je do szczelnego pojemnika do zamrażarki na okres do 3 miesięcy. Podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
P3: Jakich innych rodzajów sera mogę użyć? Możesz użyć dowolnego rodzaju sera, który wolisz, np. mozzarelli, gruyère lub pepper jack, aby stworzyć różne smaki.
P4: Jak długo te muffiny pozostają świeże? Jeśli trzymasz te muffiny w lodówce, pozostaną świeże do 5 dni. Podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce, aby uzyskać najlepszy efekt.
P5: Czy można dodać warzywa do muffinek? Oczywiście! Pokrojone warzywa, takie jak papryka, szpinak lub cukinia, można dodać do mieszanki, aby uzyskać więcej składników odżywczych i smaku.
Koniec.
Muffinki z puree ziemniaczanym to zabawny i kreatywny sposób na jedzenie puree ziemniaczanego w inny sposób. Ich chrupiąca skórka i lepkie, serowe wnętrze są tak pyszne, że pokochają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Ten przepis świetnie nadaje się do wykorzystania resztek, ale warto też zrobić puree ziemniaczane, aby po prostu delektować się tymi smacznymi muffinkami. Niezależnie od tego, czy jesz je jako dodatek, na śniadanie czy jako przekąskę, są elastyczną i pyszną opcją do dodania do swojego menu. Wypróbuj je następnym razem, gdy będziesz chciał dodać trochę zabawy i smacznej różnorodności do swoich zwykłych dań ziemniaczanych. Nie zawiedziesz się!
