łyżeczka soku z cytryny
Dodatkowe rodzynki, jeśli chcesz
Solone migdały (w ilości, którą chcesz) Cukier
Ezoic
, odmierzony jedną łyżeczkę
Cynamon, lekko zmielony
Sposób przygotowania
Przygotuj formę:
Wymieszaj mąkę i masło i wyłóż nimi foremkę na muffiny. Aby uzyskać najdokładniejsze rezultaty, wybierz formę o średnicy 9,5 lub 10,5 cala.
Ezoic
Przygotuj ciasto:
Przygotuj miskę i ubij jajko.
Po dodaniu cukru, soli i cukru waniliowego mieszaj, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj mleko i olej roślinny.
Mąkę i proszek do pieczenia należy wymieszać w osobnej misce.
Ciągle ubijając, powoli wmieszaj mieszankę mąki do płynnych składników.
Przygotuj nadzienie:
Po obraniu, wydrążeniu i pokrojeniu jabłka odłóż je na bok. Odrobina soku z cytryny może zapobiec brązowieniu plasterków jabłka, więc dopraw je nim.
Dodaj posiekane migdały i rodzynki.
Ezoic
Wymieszaj cynamon i cukier w małej misce.
Złóż muffinki:
Gdy foremka na muffinki będzie gotowa, wlej ciasto.
Równomiernie rozprowadź mieszankę migdałów, jabłek i rodzynek na cieście.
Na koniec posyp wierzch mieszanką cynamonu i cukru.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) przed pieczeniem.
Po 20-25 minutach w piekarniku lub gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, muffinki są gotowe.
Po kilku minutach studzenia w foremce wyjmij muffinki i umieść je na kratce, aby do końca ostygły.
kontynuuj na następnej stronie
