W największe upały można ją bez problemu potraktować jako samodzielne danie. Jeśli jednak mamy ochotę na coś bardziej sycącego, to obok niej połóżmy:
- młode ziemniaczki gotowane w mundurkach
- ziemniaki pieczone ze skórką, zawinięte w folie aluminiową, wyjdą prawie, jak te z ogniska – tylko trzeba je wcześniej dokładnie wyszorować, bo będziemy jeść je w całości
- zwykłe ziemniaki z wody obsypane koperkiem lub szczypiorkiem i na koniec rozgniecione ziemniaki, na przykład w formie puree z boczkiem, ze szpinakiem, z kalarepką albo w wersji na słodko – tłuczone ziemniaki
- pajdę świeżego chleba
- chipsy i kulki, które świetnie podkręcą jej smak
Jak doprawić kapustę z zasmażką?
W przepisie używamy podstawowych przypraw, dzięki temu na pierwszy plan wysuwa się smak kapusty i bułki z masłem. Niektórzy jednak wolą bardziej złożone smaki. Co w takim razie można do niej dodać? Oprócz soli i pieprzu, można ją również posypać słodką papryką w proszku, płatkami chili, majerankiem, czosnkiem granulowanym, tymiankiem, oregano, kurkumą lub curry. Obok niej na talerzu mogą pojawić się kapary lub oliwki, w całości lub pokrojone na plasterki, kolor dowolny, a także pomidorki koktajlowe. Z kolei do gotującej się wody można dołożyć ziele angielskie i listek laurowy. Nawet zasmażkę da się podkręcić, posypując ją parmezanem.
