Żywica brzoskwiniowa, znana również w języku chińskim jako Tao Jiao (桃胶) , to naturalna substancja pozyskiwana z kory brzoskwini. W Chinach uważana jest za cenny przysmak i od setek lat jest wykorzystywana zarówno jako pożywienie, jak i w tradycyjnej medycynie. Po namoczeniu i ugotowaniu, ta bursztynowa żywica staje się miękka i galaretowata, pozbawiona smaku, ale o bogatych właściwościach prozdrowotnych.
