Jabłko myjemy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Rozbij jajko w dużej misce. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
Dodaj jogurt i startą skórkę z cytryny do mieszanki jajek i cukru i dobrze wymieszaj.
Dodaj starte jabłko, a następnie przesianą mąkę i drożdże. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Nałóż łyżkę mieszanki na patelnię i lekko ją spłaszcz.
Smaż mini naleśniki z obu stron, aż osiągną ładny złoty kolor.
Podajemy je posypane cukrem i szczyptą cynamonu dla dodatkowego smaku.
Przeczytaj także artykuł: Turecki przysmak z pomarańczą „Lokum”, przygotowany w domu w zaledwie 15 minut – prosty i pyszny
Te naleśniki jabłkowe są pyszne i można je jeść na ciepło lub na zimno.
Ciesz się posiłkiem!
