Krok 1: Podsmaż warzywa
Rozgrzej oliwę z oliwek: Na dużej patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i paprykę: Dodaj drobno posiekaną cebulę i posiekaną czerwoną paprykę do patelni. Podsmażaj przez około 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
Dodaj przyprawy: Dopraw warzywa szczyptą soli, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu, 3/4 łyżeczki papryki i 1 łyżeczką czosnku w proszku. Wymieszaj, aby warzywa pokryły się przyprawami.
Dodaj pieczarki: Dodaj pokrojone pieczarki na patelnię i gotuj przez kolejne 5 do 7 minut, aż pieczarki będą miękkie i uwolnią wilgoć. Mieszaj od czasu do czasu, aby upewnić się, że wszystko gotuje się równomiernie.
