Procedura:
W rondlu wymieszaj mleko, śmietankę, cynamon i skórkę cytrynową. Doprowadzić do wrzenia.
Osobno wymieszaj żółtka z cukrem i skrobią. Przefiltruj i dodaj mleko, zagotuj i pozostaw do zgęstnienia. Pozostawić krem do ostygnięcia.
Następnie uformuj z ciasta tartaletki i piecz w temperaturze 200° przez 12 minut.
