4. Odpoczynek i degustacja
-
Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed wyjęciem z formy.
-
Podawaj na ciepło, na ciepło, a nawet na zimno – jak wolisz.
Wskazówki, jak sprawić, by Twoje niewidzialne ciasto z cukinii odniosło sukces
-
Cukinię należy pokroić w bardzo cienkie plasterki : to właśnie jest sekret „niewidocznego” i rozpływającego się smaku.
-
Nie oszczędzaj na przyprawach : dodaj zioła (bazylię, tymianek, pietruszkę) dla wzmocnienia smaku.
-
Zmień rodzaj sera : zastąp parmezan startą mozzarellą lub serem comté, aby uzyskać bardziej wykwintną wersję.
-
Wersja lżejsza : użyj odtłuszczonego mleka i nieznacznie zmniejsz ilość sera.
-
Wersja z pełnym posiłkiem : dodaj kostki szynki, indyka, a nawet wędzonego łososia, aby zamienić to ciasto w posiłek jednogarnkowy.
