Przygotuj ciasto:
w misce ubij 3 jajka o temperaturze pokojowej, aż będą piankowate. Stopniowo dodawaj 75 gramów cukru i 8 gramów cukru waniliowego, cały czas ubijając, aż mieszanka stanie się lekka i pienista.
Przesiej 150 gramów mąki i 10 gramów drożdży. Mieszaj delikatnie, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj 100 gramów roztopionego masła i mieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Przygotuj jabłka:
Obierz i pokrój 3 jabłka na kawałki o grubości 3 cm. Anulować.
Złóż ciasto:
Wyłóż blachę o średnicy 19 cm papierem do pieczenia i posmaruj ją tłuszczem.
Wlać ciasto do przygotowanej formy. Rozłóż kawałki jabłek równomiernie na cieście.
Posyp jabłka 3 łyżkami cukru i sporą ilością cynamonu.
Pieczenie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Piecz ciasto przez 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Po upieczeniu przejedź nożem wzdłuż krawędzi ciasta, aby wyjąć je z formy. Odwróć ciasto na talerz.
Przygotowanie złotej skórki:
Połóż ciasto na blasze do pieczenia i włącz piekarnik na tryb grillowania. Grilluj ciasto przez kolejne 3 minuty, aż będzie złocistobrązowe.
Podawanie:
Przed podaniem odczekaj, aż ciasto lekko ostygnie. Delektuj się tym miękkim i pachnącym ciastem przy filiżance gorącej herbaty lub kawy.
Wskazówki dotyczące prezentacji
Podawaj ciasto na ciepło z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitej śmietany.
Lekka posypka cukrem pudrem nadaje potrawie słodkiego posmaku.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową, aby uzyskać lepszą objętość i puszystość ciasta.
Nie zapomnij natłuścić formy, nawet jeśli używasz papieru do pieczenia, dzięki temu ciasto łatwo wyjdzie z formy.
Aby nadać mieszance jeszcze więcej smaku, możesz dodać do niej garść posiekanych orzechów włoskich.
Korzyści odżywcze
Jabłka są źródłem błonnika pokarmowego i witaminy C.
Użycie roztopionego masła pozwala uzyskać miękki i delikatny miąższ.
Ciasto jest wykonane z prostych i zdrowych składników, dzięki czemu jest wspaniałym domowym przysmakiem.
Informacje dietetyczne
Ten przepis jest wegetariański.
Jeśli chcesz przygotować wersję bezmleczną, zastąp masło jego roślinnym odpowiednikiem.
Wartości odżywcze (na kromkę, w oparciu o 8 kromek)
Kalorie: około 210 kcal
Białko: 4 gramy
Węglowodany: 28 gramów
Tłuszcz: 9 gramów
Błonnik: 2 gramy
Magazynowanie
kontynuuj na następnej stronie
