Jak zrobić lekkie ciasto czekoladowe
1. Przygotowanie spodu
Wyłóż wnętrze foremek (takich jak foremki do muffinek lub papilotki) folią spożywczą.
Namocz ciasteczka w mleku kokosowym i ułóż je w foremce, delikatnie dociskając, aby całkowicie pokryć dno i boki.
2. Nadzienie
Napełnij wnętrze ciasta jogurtem greckim, wygładzając go łyżeczką.
3. Zamknij i ustaw
Przykryj nadzieniem kolejne namoczone ciasteczka, aby uszczelnić ciasto.
Owiń szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin (najlepiej na całą noc).
4. Przygotowanie sosu czekoladowego
W małej misce połącz niesłodzone kakao z niewielką ilością gorącej wody, energicznie mieszając, aż masa będzie gładka i lśniąca.
5. Wyjmij z formy i udekoruj
Wyjmij ciasta z formy, pomagając sobie folią spożywczą.
Udekoruj sosem kakaowym i posyp wiórkami kokosowymi.
💡 Wskazówki i wariacje
Jogurt grecki: Użyj twardego (o obniżonej zawartości tłuszczu lub pełnotłustego), nawet smakowego.
Ciasteczka: Pełnoziarniste lub wegańskie są dozwolone, o ile są miękkie.
Alternatywne mleko: Możesz użyć mleka sojowego, owsianego, migdałowego lub odtłuszczonego.
Pyszne dodatki: Kawałki gorzkiej czekolady, świeże owoce (maliny, banany) lub łyżeczka lekkiego kremu orzechowego na środku.
Więcej na następnej stronie
