Procedura
Koper włoski oczyścić i blanszować przez 5–7 minut w osolonej wodzie (powinien zmięknąć, ale pozostać jędrny).
Dobrze je odcedź i pokrój w ćwiartki.
Przygotuj panierkę, mieszając bułkę tartą, parmezan, zioła, czosnek, sól i pieprz.
Ułóż koper włoski w lekko natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Posyp bułką tartą i skrop odrobiną oleju (nie przesadzaj).
Piec w temperaturze 190–200°C przez 25–30 minut, aż powierzchnia będzie złota.
Grilluj przez ostatnie 5 minut, aby uzyskać idealną skórkę 
Pages: 1 2
