Umieść truskawki w misce z mlekiem i zmiksuj. Dodaj cukier do skrobi ziemniaczanej, a następnie dodaj mleko ze zmiksowanymi truskawkami.
Postaw miksturę na ogniu i mieszaj trzepaczką, aż krem zgęstnieje, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj miksturę do namaczania biszkoptów: zmiksuj w blenderze 200 g truskawek, dodaj sok z połowy cytryny i cukier.
Przygotuj zupę inglese, wlewając na dno miski krem truskawkowy, a następnie nakładając na niego biszkopt nasączony sokiem truskawkowym. Następnie naprzemiennie nakładaj śmietanę i nasączony biszkopt, aż dotknie brzegu miski.
Do momentu podania przechowuj kubki w lodówce.
