3. Wymieszaj składniki:
odsączoną cukinię i ziemniaki przełóż do dużej miski. Dodaj startą marchewkę, posiekaną cebulkę dymkę, posiekany czosnek, jajka, kaszę mannę i sporą szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
4. Uformuj i usmaż placki:
rozgrzej dużą ilość oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie już gorący, uformuj z mieszanki klopsiki i ostrożnie umieść je na patelni. Lekko je spłaszcz szpatułką. Smażyć przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Przenieś na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju.
5. Przygotuj kremowy sos czosnkowy:
Podczas pieczenia naleśników w misce wymieszaj majonez, jogurt grecki, startego ogórka i posiekany koperek. Dodaj posiekany czosnek, dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj, aż składniki się połączą.
6. Podawaj i delektuj się:
Podawaj placki z cukinii na ciepło z sosem czosnkowym, który możesz maczać w innych składnikach. Najlepiej smakują świeże, ale resztki można przechowywać w lodówce i odgrzewać, aby szybko zjeść przekąskę.
Dzięki tym prostym krokom przygotujesz pyszny posiłek, który z pewnością na stałe zagości w Twoim domu. Zanim jednak zaczniemy, przyjrzyjmy się kilku wskazówkom ekspertów, dzięki którym Twoje placki z cukinii za każdym razem wyjdą idealnie.
Przejdź do następnej strony
