Po odpoczęciu bakłażana osusz go, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Napełnij go mieszanką warzyw i ricotty.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Umieść nadziewanego bakłażana w naczyniu do pieczenia i polej go mieszanką pomidorową.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez około 20–25 minut.
Zdejmij folię, dodaj starty ser (opcjonalnie) i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Sugestie podania:
Więcej informacji na następnej stronie.
