- W misce ubij miękki serek śmietankowy z cukrem, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
- Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, ubijaj, aż składniki dokładnie się połączą.
Krok 5: Złóż pręty
- Rozłóż równomiernie ugotowaną mieszankę rabarbarową na częściowo upieczonym spodzie.
- Wylej ciasto sernikowe na warstwę rabarbaru i delikatnie rozprowadź je szpatułką, aby równomiernie pokryć całą warstwę.
Krok 6: Pieczenie
- Piecz przez 30–35 minut , lub do momentu, aż warstwa sernika będzie gotowa i lekko zarumieniona na brzegach.
- Pozostaw batony do całkowitego ostygnięcia w formie na kratce.
Krok 7: Schłodź i podaj
- Po ostygnięciu włóż batony do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub na całą noc), aby stwardniały.
- Wyjmij batony z formy, trzymając za wystający kawałek papieru pergaminowego, pokrój w kwadraty i podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.