Sposób przygotowania:
Dopraw kurczaka
Rozgrzej odrobinę oleju na dużej patelni.
Dopraw kurczaka solą, pieprzem i papryką. Obsmaż uda z obu stron na złoty kolor.
Dodaj cebulę i czosnek
Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
Dodaj ziemniaki i pieprz
Dodaj ziemniaki i pieprz, dobrze wymieszaj, aby uzyskać smak.
Wlej piwo i miód
Wlej piwo i dodaj miód. Dodaj również rozmaryn i liście laurowe.
Przykryj i gotuj na średnio-niskim ogniu przez około 35-40 minut, od czasu do czasu mieszając i sprawdzając, czy ziemniaki się nie przyklejają (w razie potrzeby dodaj odrobinę wody).
Zakończ
Zdejmij pokrywkę na ostatnie 5 minut, aby odparować nadmiar płynu i uzyskać ładną skórkę.
Przepis 2: Smażony na patelni pikantny kurczak i ziemniaki (ostrzejsza wersja)
Składniki:
Te same składniki co poprzednio
Dodatkowo: 1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki lub chili w proszku
Sposób przygotowania:
Takie samo przygotowanie, ale dodaj ostrą wędzoną paprykę (lub chili) podczas smażenia kurczaka, a także sól i pieprz, aby uzyskać wyrazisty smak.
