Składniki do przygotowania:
Przekrój piersi kurczaka wzdłuż na pół, tworząc 8 cienkich plasterków.
Pokrój pomidory w cienkie plasterki.
Pokrój mozzarellę w plasterki.
Zamarynuj kurczaka:
W dużej misce przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek extra vergine, skórkę i sok z cytryny, sól i pieprz. Dodaj całe ząbki czosnku. Dobrze wymieszaj.
Zamarynuj kurczaka:
Dodaj plastry kurczaka do marynaty, upewniając się, że są dobrze pokryte. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw do zamarynowania w lodówce przez co najmniej 30 minut (lub do 2 godzin).
Ugotuj kurczaka:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
