Kulki maślane

  • Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj masło orzechowe i miękkie masło. Użyj miksera elektrycznego lub stojącego na średniej prędkości i mieszaj, aż mieszanina stanie się kremowa i gładka.
  • Dodaj nuty aromatyczne: Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
  • Osłodź ofertę: dodawaj po trochu cukier puder, cały czas miksując na małych obrotach. Nie zapomnij zeskrobać boków miski, aby upewnić się, że mieszanina jest jednolita.
  • Moment przygotowania: Delikatnie dodaj okruszki krakersów graham i pokruszone batoniki Butterfinger.
  • Uformuj je: Dużą blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Nabierz około 1 do 1½ łyżki ciasta, uformuj kulki i połóż na blasze do pieczenia.
  • Faza chłodzenia: Zamrażaj kulki ciasta na blasze przez około 30 minut, aż będą całkowicie twarde.
  • Rozpuść czekoladę
  • Symfonia Czekoladowa: Gdy kulki ciasta ostygną, rozpuść czekoladę. Użyj miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach przy mocy 50%, mieszając pomiędzy każdym interwałem. Uważaj, aby go nie przegrzać; Powinny pozostać grudki, które rozpuszczą się podczas mieszania.
  • Pokryj i udekoruj: Zanurz każdą zimną kulkę w pysznej roztopionej czekoladzie. Można je całkowicie pokryć lub pozostawić część mieszanki masła orzechowego odkrytą.
  • Wykończenie: Dodaj odrobinę dodatkowych pokruszonych batoników Butterfinger, posypki o tematyce świątecznej lub szczyptę płatkowanej soli morskiej, aby uzyskać dodatkowy akcent.
  • Wielki finał: poczekaj, aż czekolada całkowicie stwardnieje, a następnie rozkoszuj się kulkami Butterfinger Bliss.

 

Oceny

  • Przechowuj te smakołyki w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce do tygodnia.
  • Trzymaj się konwencjonalnych marek masła orzechowego, takich jak Jif lub Skippy, ponieważ całkowicie naturalne odmiany mogą być zbyt tłuste.
  • Aby uzyskać gładszą konsystencję, zaleca się użycie kory czekolady. Alternatywnie możesz użyć mieszanki kory czekolady i kawałków czekolady lub zdecydować się na kawałki czekolady hartowanej.
  • Jeśli wolisz tę metodę, do topienia czekolady na małym lub średnio niskim ogniu można użyć podwójnego bojlera.

Leave a Comment