W międzyczasie wydryluj daktyle i posiekaj je grubo. Ponieważ są naturalnie słodkie i miękkie, będą składnikiem spajającym kulki bez konieczności dodawania cukru.
4. Złóż wszystko razem
Dodaj posiekane daktyle do rondla z suszonymi owocami. Energicznie mieszaj: daktyle zmiękną pod wpływem ciepła i rozpuszczą się, tworząc lepką pastę. Teraz dodaj nasiona sezamu, które dodadzą im chrupkości i lekko prażony smak. Kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka.
5. Fajnie
Przełóż ciasto do miski i pozostaw do ostygnięcia. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny: ten krok jest niezbędny, aby ciasto stwardniało i dało się z nim łatwo pracować.
6. Uformuj kulki
Po odpoczęciu nabieraj łyżeczką małe porcje ciasta i ugniataj je w dłoniach, aż powstaną okrągłe, zwarte kulki. Możesz zostawić je same lub obtoczyć w gorzkim kakao, wiórkach kokosowych lub innych ziarnach, w zależności od upodobań.
7. Podawać
Ułóż kulki energetyczne na talerzu lub w małych papierowych kubeczkach. Są gotowe do spożycia od razu, ale możesz je również przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień.
—
Wskazówki i warianty 🌟
Weganie: Zastąpcie masło olejem kokosowym.
Pyszne: dodaj do ciasta kawałki gorzkiej czekolady.
Świeższy: Smak z dodatkiem odrobiny startej skórki pomarańczowej.
Chrupiące na zewnątrz: Przed podaniem obtocz kulki w prażonych ziarnach sezamu.
—
Korzyści odżywcze 🥗
Orzechy i suszone owoce → bogate w białko, błonnik i dobre tłuszcze.
Daktyle → naturalne cukry, które dostarczają natychmiastowej energii, idealne jako przekąska przed treningiem.
Nasiona sezamu → źródło wapnia, żelaza i białek roślinnych.
—
Dlaczego pokochasz ten przepis ❤️
✔ Szybkie i łatwe w przygotowaniu
✔ Bez rafinowanego cukru
✔ Zdrowe, ale pyszne
✔ Idealne dla dorosłych i dzieci
