1. Gotuj ziemniaki przez około 20 minut, opłucz, obierz i rozgnieć je w prasce do ziemniaków.
2. Obierz cebulę i czosnek, pokrój je w kostkę i zrumień na maśle.
3. Podziel ser feta na osiem kawałków.
4. Dodaj jajka, skrobię ziemniaczaną, cebulę i czosnek w kostkach do ziemniaków i dobrze wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
5. Uformuj osiem kotletów z mieszanki. Wciśnij kawałek fety do środka każdego kotleta i dobrze obtocz w mieszance ziemniaczanej.
6. Rozgrzej olej na patelni i smaż placki ziemniaczane z obu stron, aż będą złocistobrązowe.
7. Podawaj z mieszanką sałat, sałatką z ogórków lub zielonej fasolki lub duszonymi pomidorkami koktajlowymi.
Smacznego!
