Przygotuj brokuły:
Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury (200°C, 400°F).
Brokuły po umyciu pokroić na małe różyczki.
W dużej misce wymieszaj różyczki i oliwę z oliwek. Pokryj równomiernie, mieszając.
Szybko podsmaż warzywa:
Niewielką ilość oliwy z oliwek należy podgrzać w dużym rondlu na średnim ogniu.
Podsmaż posiekaną cebulę przez około 5 minut, aż stanie się przezroczysta.
Smażyć jeszcze przez minutę, mieszając od czasu do czasu, aż posiekany czosnek uwolni swój zapach.
Ezoik
Pokrój pomidory na pół i dodaj młodą zieleninę; następnie wrzuć wszystko na patelnię.
Pomidory powinny zmięknąć, a liście lekko zwiędnąć po dwóch, trzech minutach gotowania.
Przygotuj bogaty sos:
Po przesunięciu warzyw na jedną stronę, wrzuć kawałek masła na środek patelni.
Aby przygotować zasmażkę, dodaj mąkę do roztopionego masła i wymieszaj.
Ciągle mieszając, powoli dodawaj śmietanę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż powstanie gęsty sos.
Dodaj tymianek i sól do smaku.
Krok 2: Mieszaj i piecz
Po dodaniu różyczek brokułów do patelni polej je sosem śmietanowym.
Wlej ciasto na blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
Na wierzchu posyp pokrojoną w paski mozzarellą.
Ukończ pieczenie:
Po 20–25 minutach nagrzewania piekarnika lub gdy brokuły zmiękną, a ser się rozpuści i nabierze złocistobrązowego koloru, włóż naczynie do pieczenia do piekarnika.
Przenieś z piekarnika na półmisek; pozostaw do ostygnięcia na kilka minut po wyjęciu. Podawaj jako danie główne lub dodatek i delektuj się serowością i kremowością tego zdrowego posiłku.
Na pełną kolację spróbuj tego dania z grillowanym kurczakiem lub rybą.
Zdrowszą alternatywę można uzyskać, podając ten przysmak z chrupiącą zieloną sałatką.
Wskazówki dotyczące przepisów:
Aby brokuły upiekły się równomiernie, posmaruj je dokładnie oliwą z oliwek.
Do sosu śmietanowego dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, aby nadać mu dodatkowy wymiar smaku.
Optymalną jakość roztopionego sera uzyskasz, używając świeżo startej mozzarelli.
Korzyści odżywcze: Brokuły są doskonałym źródłem błonnika oraz witamin C i K.
Jarmuż jest świetnym sposobem na uzupełnienie zapasów witamin i przeciwutleniaczy.
Czosnek i cebula mają powszechnie znane właściwości wzmacniające odporność.
Informacje żywieniowe: Wegetariańskie
Aby zasmażka była bezglutenowa, zastąp zwykłą mąkę mąką bezglutenową.
Konserwowanie: Resztki można przechowywać w lodówce do trzech dni, jeśli są zamknięte w słoiku.
Przed spożyciem podgrzej w nagrzanym piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego ten przepis na pewno okaże się hitem:
Dodanie dodatkowych warzyw do diety nigdy nie było smaczniejsze niż dzięki temu przepisowi.
Przyjemny i smaczny posiłek dzięki kremowemu sosowi i rozpływającemu się serowi.
Kwas ezoesowy
Można je podawać zarówno jako danie główne, jak i dodatek.
W istocie:
Nie możesz się pomylić z tym kremowym pieczonym brokułem, pomidorami i jarmużem. Ten przepis jest zdrowy i dekadencki w tym samym czasie dzięki połączeniu świeżych warzyw, kremowego sosu i rozpływającego się sera mozzarella. Rozkoszuj się pysznymi smakami i odżywczymi zaletami tego przepisu, spędzając jednocześnie czas z bliskimi. Smacznego!
Cieszyć się !
