Kotleciki z ciecierzycy

• • Ciecierzyca:  bogata w białko, błonnik i niezbędne minerały, takie jak żelazo i magnez.
  • Jaja:  Dostarczają wysokiej jakości białka i zdrowych tłuszczów.
  • Oliwa z oliwek:  Źródło zdrowych dla serca tłuszczów jednonienasyconych.

Informacje dietetyczne

• • Wegetariańskie:  Tak
  • Wegańskie:  Nie (aby uzyskać wersję wegańską, zastąp jajka jajkiem lnianym lub mąką z ciecierzycy)
  • Bezglutenowe:  Nie (w celu uzyskania wersji bezglutenowej użyj bułki tartej i mąki bezglutenowej)

• Bezmleczne:  Tak

Wartości odżywcze (na kotleta)

• • Kalorie:  120 kcal
  • Białko:  5g

• • Tłuszcz:  6g
  • Węglowodany:  12g
  • Błonnik:  2g

Składowanie

• Chłodzenie:  Ugotowane kotlety przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie przez 3 dni.
• Mrożenie:  Zamroź surowe lub ugotowane kotlety, układając je w jednej warstwie na blasze do pieczenia, a następnie przełóż do woreczka nadającego się do mrożenia i przechowuj je do 2 miesięcy.
• Podgrzewanie:  Podgrzewaj kotlety na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez 10 minut.