Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Rozpuść 1/4 szklanki niesolonego masła i wlej je do okrągłej formy do ciasta o średnicy 23 cm (9 cali), równomiernie rozprowadzając je po dnie.
Posyp równomiernie brązowym cukrem roztopione masło w foremce do ciasta.
Ułóż ananasa i wiśnie:
Ułóż plasterki ananasa w jednej warstwie na brązowym cukrze, tak aby ciasno je przylegały do patelni.
Umieść wisienkę maraschino na środku każdego plastra ananasa oraz w przestrzeniach między plastrami. Książka.
Przygotuj ciasto:
W średniej misce wymieszaj trzepaczką mąkę uniwersalną, proszek do pieczenia i sól. Książka.
W dużej misce utrzyj 1/2 szklanki zmiękczonego niesolonego masła i 3/4 szklanki cukru granulowanego, aż masa będzie lekka i puszysta.
Ubij jajka jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Wymieszaj składniki mokre i suche:
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mieszanki masła, naprzemiennie dodając sok ananasowy i mleko.
Mieszaj, aż składniki się połączą, uważając, aby nie wymieszać ich zbyt długo.
Złóż ciasto:
ciąg dalszy na następnej stronie
