Przygotowanie
Przygotuj gruszki
Obierz gruszki, przekrój je na pół lub na ćwiartki i usuń gniazda nasienne.
Skarmelizuj cukier
Rozpuść cukier z wodą na patelni na średnim ogniu.
Gdy cukier zacznie się rozpuszczać, dodaj masło i mieszaj, aż powstanie złoty karmel.
Ugotuj gruszki
Dodaj gruszki na patelnię i gotuj przez 8-10 minut, delikatnie obracając, aż zmiękną i pokryją się karmelem.
Dodaj cynamon, wanilię lub skórkę z cytryny dla dodatkowego smaku.
Podawaj
Przełóż gruszki na talerz i polej pozostałym karmelem.
Podawaj na ciepło z lodami waniliowymi, bitą śmietaną lub posypką z posiekanych orzechów włoskich.
Wskazówki i wariacje
👉 Chcesz słodszego deseru? Dodaj łyżkę miodu lub syropu klonowego.
👉 Wersja z winem? Deglasuj odrobiną czerwonego wina lub likieru dla wyrafinowanego akcentu.
👉 Pieczenie? Ułóż gruszki w naczyniu żaroodpornym z karmelem i piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez 20 minut.
Smacznego deseru! 🍐✨ Chcesz je połączyć z jakimś konkretnym deserem? 😊
Więcej na następnej stronie
