🧁 Składniki:
Na ciasteczka (na około 12 ciasteczek / 6 kanapek):
1 szklanka (2 kostki) niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka brązowego cukru
½ szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 ½ szklanki kawałków czekolady (lub zaszalej z M&M’s, białą czekoladą lub kawałkami toffi)
Do nadzienia:
1–1,5 kwarty ulubionych lodów (waniliowych, ciasteczkowo-śmietankowych, miętowych itp.) — lekko zmiękczonych
🥣 Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wyłóż blachy papierem pergaminowym.
Przygotowanie ciasta na ciasteczka:
Utrzyj masło i cukier, aż będą puszyste.
Dodawaj jajka jedno po drugim, następnie wanilię.
W innej misce ubij mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj z mokrymi składnikami.
Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
Nabierz i upiecz:
