Instrukcja krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta
Wlej ciepłe mleko i wodę do miski.
Dodaj pokruszone drożdże i cukier, mieszając, aż drożdże się rozpuszczą.
Dodawaj stopniowo przesianą mąkę i mieszaj.
Gdy ciasto będzie zwarte, dodaj sól i miękkie masło pokrojone na kawałki.
Zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
Uformuj kulę, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny lub do podwojenia objętości.
2. Napełnij i uformuj bułeczki
Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości 0,5 cm.
Rozłóż na wierzchu:
ugotowaną szynkę
salami
pokrojony w kostkę ser
pokruszone jajka na twardo
starty parmezan
szczyptę pieprzu
Rozwałkuj ciasto od dłuższego boku, tworząc zwarty walec.
Pokrój bułkę ostrym nożem na plastry o grubości około 4 cm.
3. Drugie wyrastanie i pieczenie
Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 60 minut.
Posmaruj mieszanką żółtka i mleka.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 30 minut, aż bułki będą złociste i pulchne.
4. Podawaj
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Ułóż na półmisku i podawaj.
Więcej informacji na następnej stronie.
←poprzedninastępny→
Robię również polubił
Mieszanka jagnięca: przepis na bogate i smaczne drugie danie
Bez kategorii
Mieszanka jagnięca: przepis na bogate i smaczne drugie danie
Krok 3: Umieść mieloną jagnięcinę w dużej misce i dodaj dobrze odsączony chleb i oliwki…
Ta iluzja optyczna zawiera ukrytą liczbę i nie każdy postrzega ją tak samo.
Bez kategorii
Ta iluzja optyczna zawiera ukrytą liczbę i nie każdy postrzega ją tak samo.
Wbrew powszechnemu przekonaniu, to nie wyobraźnia płata ci figle. Oto dlaczego Twoje oczy mogą…
Przepis na ciasto z kremem cytrynowym
Bez kategorii
Przepis na ciasto z kremem cytrynowym
Jajka: 3 Sól: szczypta Cukier: 120 g (1/2 szklanki + 2 łyżki) Śmietana: 50 g (3 łyżki +…
Brutti ma buoni: przepis na rustykalne i autentyczne desery
Bez kategorii
Brutti ma buoni: przepis na rustykalne i autentyczne desery
Wlej białka do czystej miski i ubijaj mikserem, aż zaczną…
Dodaj komentarz
Komentarz
Imię
Imię *
E-mail
E-mail *
Strona internetowa
Strona internetowa
Zapisz moje imię i nazwisko, adres e-mail i stronę internetową w tej przeglądarce, gdy następnym razem będę komentować.
