Sposób przygotowania:
1. Przygotuj warzywa i kurczaka
. Na patelni zeszklij cebulę, czosnek, seler i marchewkę na odrobinie oliwy.
Dodaj kurczaka i smaż przez 5–6 minut, aż będzie złoty.
Dodaj cukinię, paprykę i ziemniaki. Podsmaż wszystko razem przez kilka minut.
Doprawić solą i pieprzem i odstawić do ostygnięcia.
2. Przygotuj kremową bazę
W misce: ubij jajka ze śmietaną, mąką, śmietaną kremówką, musztardą oraz szczyptą soli i pieprzu.
Dodaj starty lub pokrojony w kostkę ser i dobrze wymieszaj.
3. Wymieszaj wszystko.
Dodaj mieszankę kurczaka i warzyw do kremu jajecznego.
Dodaj dużo posiekanej świeżej pietruszki.
4. Pieczenie
Wlać ciasto do formy (20–24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko natłuszczonej.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złote i twarde.
