Salmonelloza
Spożywanie surowych lub niedogotowanych jaj zwiększa ryzyko zakażenia bakteryjnego, np. salmonellą.
Podsumowując, jedzenie jajek każdego dnia może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, o ile robi się to z umiarem i w ramach zbilansowanej diety. Jak w przypadku każdego jedzenia, ważne jest zrozumienie jego wpływu na organizm i dostosowanie go do naszych indywidualnych potrzeb.
