Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Wymieszaj krewetki z oliwą z oliwek, przyprawą Cajun, solą i pieprzem. Smaż na patelni na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i w pełni ugotowane. Zdejmij z ognia i pokrój krewetki na małe kawałki.
W misce wymieszaj serek śmietankowy, ser cheddar, ser mozzarella, posiekany czosnek i posiekane krewetki. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Przekrój papryczki jalapeño na pół wzdłuż i usuń pestki. Nałóż mieszankę z krewetek do każdej połówki papryczki jalapeño, dokładnie ją ubijając.
Ułóż nadziewane papryczki jalapeño na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 15–20 minut, lub do momentu, aż papryczki jalapeño będą miękkie, a ser roztopiony i zacznie bulgotać.
Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.
Czas gotowania: 25 minut
Porcje: 4 ..
Smacznego!
