-
- Na dnie formy o wymiarach 27 x 17 cm (10,5 x 7 cali) ułóż warstwę biszkoptów lub wafli waniliowych.
- Lekko zwilż ciasteczka mlekiem. Uważaj, żeby ich nie zamoczyć.
- W rondlu wymieszaj żółtko, cukier, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy.
- Dodawaj mleko stopniowo, aż uzyskasz jednolitą mieszankę.
- Podgrzej mieszaninę na średnim ogniu, cały czas mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek.
- Gotować, aż śmietana zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
- Dodaj gorzką czekoladę do gorącej śmietanki i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Wlać krem na biszkopty lub wafle waniliowe w foremce i równomiernie go rozprowadzić.
- Jeśli chcesz, możesz dodać kolejną warstwę biszkoptu i przykryć resztą kremu.
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Następnie włóż ciasto do lodówki na 2–3 godziny, aby stężało.
Polecamy: Jak zrobić lustrzane ciasto truskawkowe. Nauczyłam się, jak to zrobić w piekarni!
Dodatkowe wskazówki:
- Dekoracja: Przed podaniem możesz posypać potrawę kakao, wiórkami czekoladowymi lub wiórkami kokosowymi, aby nadać jej wyjątkowego charakteru.
- Wersja bez jajek: Jeśli wolisz wersję bez jajek, możesz pominąć żółtko i lekko zwiększyć ilość mąki kukurydzianej, aby zagęścić krem.
- Personalizacja: Aby uzyskać świeży i pyszny kontrast, możesz dodać warstwę owoców, na przykład plasterki banana lub truskawki.
- Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce i spożyj w ciągu 3 dni, aby zachować jego świeżość.
Delektuj się tym domowym ciastem, które pokocha każdy!
Każdy krok przepisu możesz zobaczyć również pod poniższym linkiem na kanale Immer Appetitlich:
