-
- ¼ kilograma majonezu.
- 2 łyżki musztardy.
- 1 łyżeczka octu alkoholowego.
- Liście pietruszki.
- ½ szklanki bulionu.
- ¼ szklanki kaparów.
- 1 opakowanie tuńczyka (150g).
- 3 do 4 sardele.
- Woda (w razie potrzeby).
- 200ml śmietanki.
Przygotowanie
-
- Przygotowanie Vitel Toné rozpoczniemy od zagotowania wody w garnku na średnim ogniu.
- Podczas gdy czekamy aż woda się zagotuje, siekamy pora, seler i cebulę . Gdy to zrobimy, dodajemy wszystkie trzy składniki do garnka.
- Następnie dodamy liście laurowe . Zakończymy ten krok doprawiając do smaku solą i czarnym pieprzem . Najlepiej użyć łyżki każdego.
- Gdy to zrobisz, pozwól składnikom gotować się przez kilka minut, a następnie dodaj wołowinę . Następnie przykryj garnek i pozwól mięsu gotować się przez około pół godziny.
- Gdy wszystko będzie gotowe, wyjmujemy mięso i kroimy je w plasterki .
- Teraz przejdziemy do przygotowania sosu. Aby to zrobić, zmiksuj bulion i majonez przez minutę.
- Gdy oba składniki się połączą, dodaj kapary, pietruszkę (1 garść bez łodygi), anchois i tuńczyka i miksuj ponownie przez około 4-5 minut , aż mieszanka osiągnie jednolitą konsystencję.
- Kontynuujemy, dodając śmietanę i miksując ponownie przez kilka minut.
- Gdy to zrobimy, przejdziemy do podania naszego dania . Aby to zrobić, umieścimy plasterki wokół talerza i skropimy je dużą ilością sosu, aby wyglądały pysznie. Jeśli chcesz, możesz dodać sałatkę , aby towarzyszyła mięsu.
