Do smażenia jajek na patelni
Aby przygotować dobre jajka sadzone na patelni bez użycia oleju, potrzebny jest grill z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
Następnie rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie gorąca, wlej jajka i przykryj je, aby się zaparowały.
Jeśli jej nie masz, możesz użyć dowolnej patelni, ale dodaj trochę wody, aby ułatwić gotowanie i zapobiec ich przywieraniu. Nie martw się, i tak będą spektakularne!
Aby przygotować popularne jajka chmurkowe
Ten sposób gotowania jajek jest niewątpliwie najpopularniejszy wśród tych, którzy chcą unikać węglowodanów. To świetny sposób na ich ugotowanie, ponieważ przypominają jajka sadzone, ale z nutą miękkości.
Więc zrobimy je w ten sposób: oddzielamy białka od żółtek i pracujemy tylko z białkami.
Ubijamy białka jaj, widzimy, jak stopniowo nabierają konsystencji, jest to konieczne, aby osiągnąć punkt śniegu.
Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Łyżką oddziel białka od piany i delikatnie ułóż je na papierze. Jeśli na przykład użyliśmy trzech jajek, podziel je na trzy porcje.
Układając je, robimy mały otwór w środku i wkładamy do niego żółtko. Pieczemy około 3 minut, ale jeśli wolisz, żeby żółtko było dobrze wypieczone, wydłuż czas pieczenia o kilka minut.
Jeśli chcesz, możesz dodać kilka plasterków szynki i sera do środka przed dodaniem żółtka; będą to pyszne jajka-niespodzianki.
