Niewiele produktów spożywczych zawiera tyle składników odżywczych w tak małym opakowaniu, co jajka. Z zaledwie 70–80 kaloriami na duże jajko, są niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze, a przy tym dostarczają imponującą gamę składników odżywczych. Oto, co znajdziesz w każdym kęsie:
Wysokiej jakości białko: Jajka są bogate we wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, co czyni je pełnowartościowym białkiem. Jest to kluczowe dla regeneracji mięśni, ich wzrostu i utrzymania ogólnej sprawności organizmu.
Zdrowe tłuszcze: Żółtko jest bogate w tłuszcze jedno- i wielonienasycone, w tym kwasy omega-3 (szczególnie w jajach od kur z wolnego wybiegu). Tłuszcze te wspomagają zdrowie serca i zmniejszają stany zapalne.
Witaminy i minerały: Jajka zawierają witaminy A, D, E i B12, a także kwas foliowy, selen i fosfor. Składniki te wspomagają wiele funkcji, od układu odpornościowego po zdrowie kości.
Cholina: Ten mniej znany składnik odżywczy jest szczególnie ważny w jajach. Cholina jest niezbędna dla zdrowia mózgu, funkcjonowania błon komórkowych, a nawet rozwoju płodu w czasie ciąży. Jedno jajko dostarcza około 125 mg choliny, co stanowi prawie jedną czwartą zalecanego dziennego spożycia dla dorosłych.
Biorąc pod uwagę ten profil składników odżywczych, nic dziwnego, że jajka są często nazywane „naturalną multiwitaminą”. Ale korzyści na tym się nie kończą. Przyjrzyjmy się bliżej, jak codzienne spożywanie jaj może wpłynąć na Twoje zdrowie.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
