Instrukcje
Zacznij od przygotowania sekretnego sosu. W małej misce wymieszaj majonez, ketchup, słodką marynatę z ogórków i sos Worcestershire. Dobrze wymieszaj i odstaw.
Na dużej patelni rozpuść 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż się skarmelizuje, około 15-20 minut. Wyjmij z patelni i odstaw.
Podziel mieloną wołowinę na 4 równe porcje i uformuj z nich cienkie kotlety. Dopraw obie strony solą i pieprzem.
Na tej samej patelni smaż kotlety na średnio-wysokim ogniu, aż będą ugotowane, około 3-4 minut z każdej strony. Wyjmij z patelni i odstaw.
Posmaruj masłem jedną stronę każdej kromki chleba żytniego. Połóż 4 kromki, masłem do dołu, na czystej patelni lub blasze na średnim ogniu.
Na każdą kromkę chleba połóż plaster sera szwajcarskiego, usmażonego kotleta, karmelizowaną cebulę, plaster sera cheddar i kolejną kromkę chleba, stroną masła do góry.
Smaż, aż chleb będzie złocistobrązowy, a ser się roztopi, około 2-3 minuty z każdej strony.
Po upieczeniu wyjmij z patelni i pozwól kotletom odpocząć przez minutę, zanim przekroisz je na pół. Podawaj natychmiast z sekretnym sosem z boku lub polanym na wierzchu.
