Składniki
Ciasto
- 220 g mąki
- 120 g zimnego masła
- 2 łyżki kwaśniej śmietany
- 3 łyżki zimnej wody
- ⅓ łyżeczki soli
Nadzienie
- 1 średnia cukinia
- 250 g sera ricotta
- 25 g parmezanu
- 25 g mozzarelli
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- pieprz kolorowy
- sól
Dodatkowo
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
