Przygotuj bazę: W dużej misce wymieszaj ubite jajka z solą, posiekanym szczypiorkiem i pietruszką. Ta mieszanka jajek i ziół zapewni aromatyczną bazę dla Twojego dania.
Ugotuj makaron: Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, a następnie odcedź. Dodaj do mieszanki jajecznej, upewniając się, że makaron jest dobrze pokryty.
Dodaj warzywa i ser: Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, odsączony groszek i starty ser holenderski do miski. Dodaj śmietanę, aż będzie kremowa, a następnie mieszaj, aż będzie gładka.
Przygotowanie dania: Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje, wlej makaron, jajko i mieszankę warzyw. Smaż jak duży omlet lub frittatę, pozwalając mu opaść na dno, a następnie delikatnie zamieszaj lub obróć, aby zapewnić równomierne ugotowanie i złocistobrązową powierzchnię.
Podawaj na gorąco: Gdy mieszanka jest dobrze ugotowana i lekko zrumieniona, jest gotowa do podania. To danie jest pyszne samo w sobie lub z zieloną sałatką, aby uzyskać dodatkowy akcent świeżości.
Ten przepis nie tylko zapewnia pocieszający i satysfakcjonujący posiłek, ale także wnosi ciepło i miłość do rodzinnej tradycji. To wszechstronne danie można zmodyfikować, aby odpowiadało Twoim gustom, dodając ulubione zioła, warzywa lub sery, dzięki czemu jest to idealny hołd dla oryginalnego dzieła mojej babci. Ciesz się tradycją smaku i radością dzielenia się nim z tymi, których kochasz!
Przejdź do następnej strony
