-
Obierz i pokrój 2 jabłka w cienkie plasterki, a 1 w drobną kostkę. Skrop je sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
-
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
-
Dodaj olej (lub masło), mleko, skórkę z cytryny i dobrze wymieszaj.
-
Wymieszaj przesianą mąkę z drożdżami (i cynamonem, jeśli używasz).
-
Dodaj pokrojone w kostkę jabłka do mieszanki.
-
Wlać do natłuszczonej i posypanej mąką formy do ciasta (o średnicy 22–24 cm).
-
Ułóż plasterki jabłka na powierzchni w promienistym wzorze i posyp odrobiną brązowego cukru.
-
Piec w temperaturze 180°C (piekarnik statyczny) przez około 45–50 minut . Wykonaj test wykałaczką.
🍰 Wskazówki:
-
Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych dla lepszego smaku.
-
W szklanym słoju można go przechowywać przez 2–3 dni.
-
Świetnie smakuje również z dodatkiem garści rodzynek lub orzechów włoskich w cieście.
