Sposób przygotowania: Najpierw ubij żółtka, mleko i mąkę w kąpieli wodnej, aż masa będzie puszysta (aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz użyć 500 ml mleka, ale wtedy zwiększ ilość mąki o 100 g). Zdejmij masę jajeczną z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Wymieszaj masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a następnie dodaj lekko ostudzoną masę jajeczną.
Następnie ubij białka z cukrem na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj pozostałe składniki ciasta i podziel ciasto na ćwiartki.
Rozwałkuj po jednej porcji na blasze do pieczenia o wymiarach 30×30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w czterech warstwach.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C do uzyskania złocistego koloru.
Teraz pozostaw blachy do ostygnięcia i ułóż je warstwami: ciasto – śmietana – ciasto – śmietana – ciasto – śmietana – ciasto – śmietana – lukier.
Następnie, aby przygotować lukier, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj olej i wymieszaj.
Cześć, jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw komentarz.
Smacznego!
