Jak ugotować idealny ryż na parze: wskazówki i triki
1. Najpierw umyjmy ryż, ale zróbmy to zbyt dużą ilością wody:
Częstym błędem popełnianym podczas gotowania ryżu na parze jest mycie go zbyt wiele razy. Wiele osób myje ryż cztery lub pięć razy, szoruje go i myje. Chcą obrać ryż. Metoda ta jest wysoce niepożądana i może łatwo doprowadzić do utraty rozpuszczalnych w wodzie składników odżywczych.
Prawidłowa metoda jest następująca:
Najpierw należy umyć ryż, ale nie należy tego robić zbyt często. Podczas mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą.
Wymieszaj rękami i umyj miskę, aby usunąć wszelkie widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć go 1 lub 2 razy, a będzie w dobrym stanie, nawet jeśli będzie prany i przechowywany przez długi czas.
Starego ryżu najlepiej myć nie więcej niż 3 razy.
Następnie możemy wlać wodę ryżową:
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
