Duński serek śmietankowy z cytryną i jagodami

Przygotuj nadzienie
W misce ubij serek śmietankowy, cukier, sok z cytryny i wanilię na gładką i kremową masę.
Złóż drożdżówki
Nałóż około 2 łyżek mieszanki serka śmietankowego na środek każdego kwadratu ciasta.
Równomiernie rozłóż jagody na serku śmietankowym.
Zawiń brzegi ciasta lekko nad nadzieniem, tworząc delikatną obwódkę wzdłuż linii nacięcia.
Piecz
Posmaruj każdy brzeg ciasta odrobiną wody lub mleka, aby uzyskać połysk.
Piecz 18–22 minuty, aż ciasto będzie złociste, napuszone, a nadzienie ścięte, ale nadal kremowe. Wyjmij z piekarnika i ostudź na blasze przez 5 minut, a następnie przełóż na kratkę.
Polewa i wykończenie
Ubij cukier puder z sokiem z cytryny, aż masa będzie gęsta, ale lejąca.
Polej ciepłe ciastka polewą. Przed podaniem odczekaj, aż polewa lekko stężeje.
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 20 min
Czas chłodzenia i polewania: ~10 min
Czas całkowity: ~40 min
Porcje: 4 ciastka
Szacowana wartość kaloryczna na ciastko: ~360 kcal
Delikatnie delektuj się swoimi kruchymi, pikantnymi ciastkami duńskimi – kremowym nadzieniem cytrynowym i słodkimi jagodami pięknie zamkniętymi w chrupiącym cieście francuskim!