Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Przygotuj krem
Wyjmij laskę wanilii z mleka.
Stopniowo wlewaj ciepłe mleko do mieszanki jajek, cukru i mąki kukurydzianej, stale mieszając trzepaczką, aby zapobiec ścinaniu się jajek.
Wlej mieszankę z powrotem do rondla.
Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając szpatułką, aż zgęstnieje. Uważaj, aby nie doprowadzić do wrzenia, aby uniknąć grudek.
Zobacz także: Amish Apple Compote Cake
4. Schłodź i podawaj
Gdy krem zgęstnieje, zdejmij go z ognia.
Rozlej gorący krem do foremek.
Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Wskazówki, jak przygotować idealny domowy deser waniliowy
Delikatny przepis: Zawsze gotuj na małym ogniu, aby zapobiec zwarzeniu się kremu lub tworzeniu się grudek.
Wysokiej jakości wanilia: Użyj prawdziwej laski wanilii, aby uzyskać bardziej autentyczny smak niż w przypadku sztucznego ekstraktu.
Wskazówka zapobiegająca tworzeniu się kożucha: Aby zapobiec tworzeniu się kożucha na kremie podczas stygnięcia, umieść kawałek folii spożywczej bezpośrednio na powierzchni kremu.
Lżejsza konsystencja: Możesz zastąpić część mleka śmietanką kremówką, aby uzyskać jeszcze bardziej kremowy efekt.
zobacz więcej na następnej stronie
