Zacznij od wsypania mąki do miski i zrobienia wgłębienia na środku.
2. Rozpuść drożdże w wodzie, a następnie dodaj mieszankę do mąki kilka razy.
3. Na koniec dodaj sól.
4. Mieszaj drewnianą łyżką, starając się wtłoczyć jak najwięcej powietrza.
5. Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
6. Zrób zagięcia w cieście, przesuwając je od brzegów w kierunku środka.
7. Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na kolejne półtorej godziny.
8. Przenieś na oprószoną mąką powierzchnię roboczą i rozwałkuj ciasto na prostokąt, a następnie złóż je, aby utworzyć bochenek.
9. Po włożeniu bochenka do formy odstaw go na 15 minut.
10. Odetnij powierzchnię bochenka nożyczkami.
11. Piecz w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 250 stopni przez 20 minut, a następnie dokończ pieczenie w temperaturze 220 stopni przez kolejne 30 minut.
Smacznego!
