Przygotowanie:
- Porwij chleb na kawałki i włóż go do dużej miski. Zalej gorącym mlekiem i odstaw na 10–15 minut, aż zmięknie.
- W międzyczasie przygotuj karmel na patelni: podgrzewaj cukier z wodą, aż uzyska złoty kolor. Szybko wlej do foremki, w której będziesz robić budyń.
- Do namoczonego chleba dodaj cukier, ubite jajka, esencję waniliową i skórkę waniliową. Mieszaj dokładnie, aż uzyskasz gładkie ciasto (możesz użyć miksera lub rozgnieść ciasto widelcem).
- Jeśli chcesz użyć rodzynek lub innych ulubionych dodatków, możesz je dodać.
- Wlać mieszankę do karmelizowanej formy .
- Gotuj w kąpieli wodnej na kuchence: umieść foremkę w większym garnku z gorącą wodą (do połowy wysokości foremki), przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 50–60 minut. Będziesz wiedzieć, że danie jest gotowe, gdy włożysz wykałaczkę i po wyjęciu będzie czysta.
- Pozostawić do dobrego ostygnięcia przed wyjęciem z formy. Zjada się je na zimno, a następnego dnia jest jeszcze smaczniejsze!
Czy chcesz, żebym przekształcił to w zdjęcie na Instagram, plik PDF do wydruku lub dodał jakiś specjalny akcent (np. historię lub wskazówkę od babci)?
