Na początek podgrzej 400 ml mleka ze skórką z cytryny i łyżeczką cukru waniliowego. Doprowadź wodę do wrzenia.
W innym naczyniu wymieszaj 2 żółtka z 40 g cukru i 15 g mąki kukurydzianej. Gotuj mieszankę, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Następnie pozostaw do ostygnięcia.
Gdy mieszanka ostygnie, dodaj sok z cytryny i 100 g słodzonego mleka zagęszczonego. Ubijaj dobrze, aż mieszanka ponownie zgęstnieje.
Na koniec udekoruj deser cynamonem, kakao lub czekoladą – zależnie od Twoich preferencji. Ten krok nie tylko dodaje walorów estetycznych, ale także pozwala na uzyskanie mile widzianego kontrastu smaków.
Pozostaw ciasto na 30 minut w lodówce. Czas ten pozwala ciastu stężeć i w pełni rozwinąć aromat.
