Najpierw przygotuj ciasto i odstaw je na godzinę lub półtorej, aż zacznie fermentować. Dodaj mąkę, sól, cukier i drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj olej, ciepłą wodę i wymieszaj składniki. No więc dodaj majonez, który sprawi, że ciasto będzie kruche, po czym przykryj je dokładnie i odstaw w ciepłe miejsce.
Wymieszaj dokładnie składniki sosu, aby przygotować sos włoski. Umieść je w misce, dodaj odrobinę oleju i mieszaj przez kilka minut na małym ogniu. Przed użyciem sosu do makaronu należy odczekać, aż sos całkowicie ostygnie. Dobrze zagnieć ciasto jeszcze raz i pokrój na dwie części, aby uzyskać dwie pizze, lub na trzy, jeśli to konieczne. Chcieliśmy pizzę średniej wielkości, odstawioną na kilka minut.
Ciąg dalszy na następnej stronie
