Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru granulowanego
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść okrągłą formę do ciasta o średnicy 9 cali.
W misce ubij jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.
Dodaj ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj mąkę i sól, aż składniki dobrze się połączą.
Wlej mieszankę do przygotowanej formy na ciasto i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Sałatka owocowa z dressingiem miodowo-limonkowym
