👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotuj sok z cytryny
Wyciśnij sok z 6 cytryn i odcedź go, aby usunąć pestki.
Odłóż trochę startej skórki do dekoracji.
2️⃣ Przygotuj krem cytrynowy
W blenderze połącz mleko skondensowane, mleko odparowane i sok z cytryny.
Miksuj, aż uzyskasz gęsty, aksamitny krem.
3️⃣ Przygotuj spód
W misce lub foremce do ciasta ułóż warstwę ciasteczek Maria.
Przykryj obfitą warstwą kremu cytrynowego.
4️⃣ Przygotuj warstwy
Kontynuuj naprzemienne układanie ciasteczek i kremu, aż foremka będzie pełna.
Ostatnia warstwa powinna być kremowa, aby uzyskać elegancki i jednolity efekt.
5️⃣ Dekorowanie
Udekoruj powierzchnię startą skórką z cytryny, plasterkami cytryny lub małymi kawałkami pokruszonych ciasteczek.
Można również dodać szczyptę wiórków kokosowych lub kilka świeżych listków mięty.
6️⃣ Schłodź
Przykryj formę folią spożywczą i schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Im dłużej ciasto odpoczywa, tym twardsze i świeższe będzie.
💡 Wskazówki, jak uzyskać idealny efekt
Użyj organicznych cytryn: będą potrzebne zarówno do soku, jak i skórki.
Aby uzyskać delikatniejszy smak, nieznacznie zmniejsz ilość soku z cytryny.
Jeśli chcesz, aby ciasto było twardsze, możesz szybko zanurzyć ciasteczka w mleku przed ułożeniem warstw.
Przygotuj dzień wcześniej: schładzanie wzmacnia smaki i poprawia konsystencję.
😋 Pyszne wariacje
Szarlotka limonkowa: Zastąp cytryny limonkami, aby nadać im egzotycznego charakteru.
Szarlotka cytrynowo-kokosowa: Dodaj wiórki kokosowe do kremu lub na wierzch.
Szarlotka cytrynowo-truskawkowa: Udekoruj świeżymi truskawkami, aby uzyskać spektakularny efekt.
Wersja lekka: Użyj mleka skondensowanego lub odparowanego w przypadku wersji „light” lub zastąp część kremu jogurtem greckim.
🍽️ Jak podawać cytrynową Charlotte
Jako deser po posiłku, połącz go z kieliszkiem wina musującego lub prosecco.
Latem podawaj schłodzoną z kieliszkiem świeżych owoców sezonowych.
W pojedynczych porcjach: przygotuj Charlotte w małych, przezroczystych kieliszkach, aby nadać jej eleganckiego charakteru.
✨ Podsumowanie: świeżość i prostota w wyjątkowym deserze
Cytrynowa Charlotte to deser, który spełnia wszystkie Twoje oczekiwania wobec deseru: jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia i oferuje świeży, otulający smak, który urzeka od pierwszego kęsa.
Idealny do przygotowania z wyprzedzeniem i podania na każdą okazję, udowadnia, że nawet z zaledwie kilku składników można stworzyć wykwintne i nieodparte desery. Zrób go raz, a stanie się jednym z Twoich ulubionych deserów na cały rok. 🍋🍰✨
