Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
Za pomocą miksera zmiksuj serek śmietankowy, cukier puder, żółtka jaj, śmietanę, mleko, sok z cytryny i mąkę.
Osobno ubij białka na pianę, dodaj biały cukier i kontynuuj ubijanie, aż mieszanka będzie miała sztywne szczyty.
Wymieszaj białka z masą serową.
Pokrusz ciasto kasztanowe i wyłóż nim dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wlać masę serową na spód ciasta.
Owiń dno patelni folią spożywczą i włóż ją do patelni z gorącą wodą.
Gotować przez 1 godzinę. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i podawaj udekorowane plasterkami cytryny i posypane cukrem pudrem.
